硫酸軟骨素作為天然的粘多糖，南陽硫酸軟骨素粉主要用于生產(chǎn)保健品及藥品，治療骨關(guān)節(jié)炎。除此外，因為較強的吸水性，食品級硫酸軟骨素粉在化妝品、滴眼液等方面也有相關(guān)產(chǎn)品。近年來治療領(lǐng)域進一步擴展到鏈霉素引起的聽覺障礙及肝炎的輔助治療、某些神經(jīng)性頭痛、偏頭痛、抗凝和抗血栓、治療口腔黏膜潰瘍等。

動物及人體內(nèi)軟骨由軟骨細胞和細胞間質(zhì)（基質(zhì)和纖維）組成，基質(zhì)的主要成分是軟骨粘蛋白，由硫酸軟骨素、透明質(zhì)酸及蛋白組成，當(dāng)軟骨受到?jīng)_擊可以瞬間形變，食品級硫酸軟骨素粉批發(fā)減少所受到的沖擊力。隨著年齡增加，人體合成軟骨素的能力下降，導(dǎo)致軟骨彈性降低，容易引起骨關(guān)節(jié)炎等疾病。南陽食品級硫酸軟骨素粉批發(fā)可以直接補充軟骨基質(zhì)成分，緩解軟骨成分的降解，促進軟骨細胞的代謝，減輕風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎、肩周炎、腰痛等疾病。

南陽硫酸軟骨素粉提取的溫度，對于大多數(shù)的對于大多數(shù)硫酸軟骨素提取廠家在進行生產(chǎn)張何種產(chǎn)品的時候都會對工作溫度進行嚴(yán)格的把握，有成熟工藝的物料提取，食品級硫酸軟骨素粉提取溫度都有嚴(yán)格的說明，所以不同的溫度也就造成了收率的不同。溫度增高使得分子運動速度加快，所以我們在進行提取的過程中應(yīng)該對溫度進行合理的測量。

硫酸軟骨素能夠減少骨關(guān)節(jié)炎患者疼痛，改善關(guān)節(jié)功能、減少關(guān)節(jié)腫脹和積液防止膝關(guān)節(jié)和手關(guān)節(jié)部位的間隙狹窄。 食品級硫酸軟骨素粉提供墊襯作用，緩和行動時的沖擊和摩擦，能將水分吸入蛋白多糖分子內(nèi)，使軟骨變厚，并增加關(guān)節(jié)內(nèi)的滑液量。軟骨素的重要功能之一就是作為輸送管道，把重要的氧供和營養(yǎng)素輸送至關(guān)節(jié)，南陽硫酸軟骨素粉幫助清除關(guān)節(jié)內(nèi)的廢物，同時把二氧化碳和廢物加以排除。由于關(guān)節(jié)軟骨并無血液供應(yīng)，因此所有的充氧、滋養(yǎng)及潤滑作用皆來自滑液。